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超爱喝咖啡还是闻到就想吐,抽烟越多越爱喝咖

2019-08-16 04:47

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抽烟越多 喝咖啡越多

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吸烟可能会让你的身体渴望咖啡。图片来源:fStop Images GmbH/Alamy Stock Photo

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对于很多人来说,喝一杯热咖啡是一天中必不可少的事情。有些人可能会多喝一两杯咖啡,帮助消除睡意。但对于许多睡眠不足的人来说,即使是少量的咖啡因也会让他们感到不安,甚至整夜无法入眠。

抽烟后觉得想来一杯咖啡?吸烟会让你饮用含有更多咖啡因的饮料,这可能是为了改变新陈代谢的方式,如此一来可以使其更快地分解咖啡因,从而让你喝得更多以达到同样的感觉。

吸烟可能会让你的身体渴望咖啡。 图片来源:fStop Images GmbH/Alamy Stock Photo

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这是英国布里斯托大学Marcus Munafo及其同事的研究结果,他们研究了约25万人的吸烟和饮食习惯。

抽烟后觉得想来一杯咖啡?吸烟会让你饮用含有更多咖啡因的饮料,可能是通过改变新陈代谢的方式,如此一来可以使其更快地分解咖啡因,从而让你喝得更多以达到同样的感觉。

图:你是狂爱喝咖啡,还是闻到咖啡味就想吐,这可能与我们对咖啡因的遗传敏感性有关

在谈到抽烟时,很难做随机控制试验,因为让一群随机挑选的人吸烟不合伦理。退而求其次的方法是研究海量健康数据生物库。这些生物库包含了人们基因、饮食和生活方式的信息。

这是英国布里斯托大学Marcus Munafo及其同事的研究结果,他们研究了约25万人的吸引和饮食习惯。

为什么咖啡因对人们的影响会有如此大的差别?部分原因取决于你的基因。美国西北大学的咖啡因研究员玛丽莲·科内利斯说:“我们发现,人类体内与生俱来的遗传基因可以帮助我们调节咖啡因的摄入量。”

为了探索吸烟和饮用咖啡之间的关系,Munafo与同事分析了英国、挪威和丹麦生物库中的数据。他们对继承了可增加吸烟频率的一个基因变异尤其感兴趣。

在谈到抽烟时,很难做随机控制试验,因为让一群随机挑选的人吸烟不合伦理。退而求其次的方法是研究海量健康数据生物库。这些生物库包含了人们基因、饮食和生活方式的信息。

经常喝咖啡的人会对咖啡因产生某种程度的耐受性,如果减少喝咖啡的次数,这种耐受性也会随之减退。但如果你因为喝咖啡会产生焦虑、失眠或恶心等症状,可能是因为DNA中某个核苷酸发生改变。

该团队发现,存在该基因变化的人如果会吸烟,那么就会饮用更多咖啡。存在这种基因变化的英国人会饮用更多茶,而存在该基因变化的丹麦人和挪威人则不会。这可能是因为文化差异,Munafo说,“挪威和丹麦人与茶的联系不像英国人那样紧密。”

为了探索吸烟和饮用咖啡之间的关系,Munafo与同事分析了英国、挪威和丹麦生苦五种的数据。他们对继承了可增加吸烟频率的一个基因变异尤其感兴趣。

当涉及到咖啡因时,只有两个基因负责处理大部分工作。CYP1A2产生一种肝酶,可以代谢摄入体内的大约95%咖啡因。AHR控制产生肝酶的数量。这些基因共同控制着咖啡因在血液中的循环量和循环时间。

该基因变异似乎会影响一个人吸取多少尼古丁。你可能会有0个、1个或两个该基因变异复本,每增加一个复本,每天的吸烟量就会增加一根。每个复本似乎还会使每天多喝0.15杯咖啡。

该团队发现,存在该基因变化的人如果会吸烟,那么就会饮用更多咖啡。存着这种基因变化的英国人会饮用更多茶,而存在该基因变化的丹麦人和挪威人则不会。这可能是因为文化差异,Munafo说,“挪威和丹麦人与茶的连系不像英国人那样”。

科内利斯说:“基因变异会导致某些人的咖啡因代谢效率下降,与那些咖啡因代谢效率提高的基因变异者相比,前者更倾向于少喝咖啡。”

“你可以由此推断,如果你每天比另一个人多抽10根烟,那么相应的你每天可能会多喝1杯半的咖啡。”Munafo说。不过,他也表示一个人从一根烟中吸收的尼古丁量取决于他所吸的烟的类型以及吸烟方式。

该基因变异似乎会影响一个人吸食多少尼古丁。你可能会有0个、1个或两个该基因变异复本,每增加一个复本每天的吸烟量就会增加一颗。每个复本似乎还会使每天多喝0.15杯咖啡。

如果你是个快速代谢者,咖啡因不会在体内逗留太长时间,也就不会影响你大脑中的刺激中心,所以你可能会多喝些咖啡。但是如果你产生的肝酶太少,化学物质会在你体内循环更长时间,这意味着它们会影响你更长时间。

该基因变异会为一个尼古丁受体指定遗传密码,该受体据了解不会与咖啡因直接发生相互作用。这表明是吸烟增加咖啡饮用量,而非饮用咖啡增加吸烟量。

“你可以由此推断,如果你每天比另一个人多抽10颗烟,那么相应地你每天可能会多喝1杯半的咖啡。”Munafo说。不过,他也表示一个人从一颗烟中吸收的尼古丁量取决于他所吸的烟的类型以及吸烟方式。

咖啡因如何影响大脑的活动,以及诸如焦虑、失眠和胃部不适等其他副作用,这与另一组基因有关。

该基因变异会为一个尼古丁受体指定遗传密码,该受体据了解不会与咖啡因直接发生相互作用。这表明是吸烟增加咖啡饮用量,而非饮用咖啡增加吸烟量。

腺苷是导致早晨困倦和午餐后昏睡的罪魁祸首之一,它会减缓神经活动,阻止大脑中许多让人感觉良好的物质的释放,包括多巴胺。但当咖啡因在你的血液中循环时,它很容易取代腺苷在你大脑和身体其他部位受体中的位置,促使人保持清醒状态。

腺苷受体的表达受一种名为ADORA2A的基因调控,许多研究指出,这种基因变异会影响你对咖啡因的反应。举例来说,这可能是某些人即使早上喝了一小口咖啡也会失眠的原因之一。

ADORA2A基因还与焦虑有关:2008年的一项研究发现,每天摄入150毫克咖啡因,即相当于星巴克大杯卡布奇诺咖啡中咖啡因的含量,会让那些带有某种基因变异的人产生破坏性焦虑。另一项研究表明,腺苷受体的变异与某些人的惊恐障碍有关。

法国健康与医学研究所的咖啡因研究员阿斯特丽德·内利格表示:“咖啡因的摄入量因国家和个人的不同而存在很大差异。这种差异性可能与某些人在摄入咖啡因后会出现焦虑、心动过速和紧张等副作用有关。”

多巴胺受体基因DRD2的变异也可能影响你对咖啡的热爱或厌恶态度。科内利斯还发现,ABCG2基因参与了化合物穿过血脑屏障的运输,它可能会影响咖啡因到达中枢神经系统的程度。

除了咖啡因之外,咖啡之所以成为提神饮料,和它本身所特有的味道和香气也有关系,这也和基因息息相关。

在美国费城莫奈尔中心的一项研究中,味觉和嗅觉研究人员丹妮尔·里德观察了一组喝咖啡的人对苦味感知有关基因的活动情况。当饮用纯液体的咖啡因时,那些每天喝更多咖啡的人比那些喝得少的人认为更苦。当里德的研究小组研究了相应的苦味受体基因时,他们发现这些基因在大量饮用咖啡的人群中更为活跃。

但是完全没有这种基因变体的其他研究参与者,也能品尝出咖啡因的苦味。这是否意味着这些人会更喜欢咖啡?

里德说:“咖啡中只有15%的苦味来自咖啡因,其余85%来自其他苦味化合物。咖啡中有很多不同的苦味受体,但也有很多不同的苦味。所以,我们也必须以咖啡为基础来研究基因,因为每种咖啡都是不同的。”

他还指出,咖啡因也可能以我们尚未完全理解的方式影响某些人的感觉通路,但具体方式我们现在还没有完全弄清楚。这种化合物不仅能与受体细胞表面结合,还能进入细胞内部,不过其持续影响尚不清楚。里德补充说:“如果你对苦味很敏感,尽管你可能更倾向于感知咖啡的苦味,但你可能仍然喜欢咖啡,无论是通过调节作用还是咖啡因的药理作用。或者,你只是对食物有细微差别鉴赏力的人之一,这种鉴赏力能让你在同一时刻感受到苦味和快乐。”

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